Bagte søde kartofler med dildsmør

Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Søde kartofler serveret hele som tilbehør ser virkelig unikke og imponerende ud. Kartoflerne bages med skræl i ovnen, skæres på langs og toppes derefter med duftende smør blandet med frisk dild, forårsløg og revet citronskal. Denne tilsætning giver den søde kartoffel en delikat, cremet tekstur, og dens let søde smag er perfekt afbalanceret af citronens syrlighed og løgets pikante smag. Server disse lækre kartofler som tilbehør til kød og nyd deres smag.

Vi anbefaler

Opskrift:

Prik 4 søde kartofler med en gaffel. Læg dem på en bageplade og bag ved 200 °C, indtil de er møre, 60-75 minutter. Bland 6 spiseskefulde blødt smør med 1 spiseskefuld finthakket dild, 1 forårsløg og 1,5 tsk revet citronskal. Krydr med salt og peber efter smag. Skær hver kartoffel på langs, åbn den, og smør dildsmørret ovenpå.