Tid: 1 time og 47 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.

Havregrødsbarer med abrikosfyld er en sand delikatesse, der betager med deres utrolige smag. Når du først har prøvet en, kan du ikke stoppe. Og de er utroligt nemme at lave. Bland en dej af mel, havregryn og valnødder med smør, brunt sukker og æg. Beklæd bunden af ​​formen, top med abrikosmarmelade og tørret abrikosfyld, og top med mere dej. Smørret, brunt sukker og havregryn gør deres arbejde og skaber en sprød skorpe med en let karamelsmag, der passer perfekt til valnødderne og det klistrede abrikosfyld.

Ingredienser:

Fyldning

• 1 glas (370 g) abrikosmarmelade (ca. 1 1/4 kop)
• 8 tørrede abrikoser, skåret i 0,5 cm store stykker (ca. 1/3 kop)

Dej

• 1 og 3/4 kopper mel
• 1 kop brunt sukker
• 1 tsk stødt kanel
• 3/4 tsk fint havsalt
• 3/4 tsk bagepulver
• 1 og 3/4 kop havregryn
• 1 kop (120 g) grofthakkede valnødder
• 220 g smeltet smør
• 1 æg, stuetemperatur, pisket
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Abrikosmarmelade, tørrede abrikoser, premium mel, brunt sukker, kanel, havregryn, valnødder, smør, æg, vaniljeekstrakt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer en rist på ovnens midterste rille. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en metalbageform på 22 x 32 x 5 cm med vegetabilsk olie. Beklæd bunden og siderne af formen med bagepapir. Spray bagepapiret med vegetabilsk oliespray.
Trin 2
• Fyldning: I en lille skål blandes marmelade og tørrede abrikoser.
Trin 3
• Dej: I en stor skål piskes mel, sukker, salt og bagepulver sammen. Tilsæt havregryn og valnødder. Tilsæt smør, æg og vanilje og bland godt.
Trin 4
• Brug en gaffel eller rene fingre til let at trykke halvdelen af ​​dejen ned i bunden af ​​den forberedte form. Fordel fyldet med en spatel ovenpå, så der er en kant på 1,2 cm. Læg resten af ​​dejen ovenpå, og tryk den forsigtigt jævnt. Bag til dejen er gyldenbrun, ca. 30-35 minutter. Lad den køle af i 1 time. Skær dejen i stykker, og opbevar den i en lufttæt beholder i op til 3 dage.

Stemmer: 2