Krydrede græskarbarer med flødeostfrosting

Stemmer: 1

Sådan laver du - Krydrede græskarbarer med flødeostglasur

Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 322, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 3 G., kulhydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 207 mg, sukker 26 G.

Denne møre græskarkage, toppet med en lækker flødeostglasur, er nem at lave, men samtidig virkelig elegant. Skær den i små barer og server den som dessert efter en festmiddag eller med en kop kaffe. Takket være græskarpuréen forbliver barerne saftige, selv dage senere.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Barer

Madlavningsspray til at sprøjte bagepladen
2 kopper premium mel
1 spsk. kanel
2 tsk bagepulver
1 teskefuld bagepulver
1 tsk stødt ingefær
1 tsk groft salt
0,5 tsk friskrevet muskatnød
1/4 tsk stødt nelliker
2 kopper granuleret sukker
1 kop vegetabilsk olie
2 tsk vaniljeekstrakt
4 store æg
1 dåse (425 g) græskarpuré

Glasur

220 g flødeost ved stuetemperatur
165 g usaltet smør ved stuetemperatur
2 kopper sigtet flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
0,5 tsk groft salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: græskarpuré, premium mel, flødeost, æg, flormelis, stødt ingefær, kanel, muskatnød, nellike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en metalbageform på 22 x 32 cm med bagespray, og beklæd bunden og siderne med bagepapir, så der er 3 cm over.
Barer:

I en stor skål blandes mel, kanel, bagepulver, natron, ingefær, salt, muskatnød og nelliker. I en anden skål blandes granuleret sukker, vegetabilsk olie, vaniljeekstrakt, æg og græskarpuré, indtil det er glat. Hæld græskarblandingen i melblandingen og ælt, indtil det er glat.

Fordel dejen jævnt i den forberedte form og bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, cirka 40 minutter. Lad kagen køle af i formen i 30 minutter, fjern den derefter ved at tage papirfligene og lad den køle helt af på en bagerist.
Glasur:

Bland flødeost og smør i en mellemstor skål og pisk med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat. Tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og salt, og pisk, indtil det er glat. Smør frostingen i et jævnt lag over kagen. Skær kagen i 24 barer på 5 cm og server.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Mixer / Efterårsretter / Middagsselskab / Desserter / Kager / Græskarretter / Græskardesserter og kager / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter