Græskarbarer

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 takter

Disse kager er utroligt hurtige og nemme at lave, perfekte til både højtider og søndagskaffe med familien. Dejen er lavet med græskarpuré på dåse og et strejf af kanel, som smukt komplementerer den søde græskarsmag. Dejen bages til en hel skorpe og skæres derefter i barer (eller deje), hvilket resulterer i et fugtigt og lækkert resultat. Det sidste touch er flødeostglasur. Pisk flødeost, smør og flormelis sammen, smør det på de helt afkølede barer, og nyd kombinationen af smage og teksturer. Et fantastisk, mere uformelt alternativ til kage!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Barer

4 æg
1 og 2/3 kopper granuleret sukker
1 kop vegetabilsk olie
1 dåse (425 g) dåse græskarpuré
2 kopper sigtet premiummel
2 tsk bagepulver
2 tsk stødt kanel
1 teskefuld salt
1 teskefuld bagepulver

Glasur

220 g flødeost, blødgjort
0,5 kop blødgjort smør eller margarine
2 kopper sigtet flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: flødeost, græskarpuré, æg, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Pisk æg, sukker, smør og græskarpuré med en mixer på medium hastighed, indtil det er lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver, kanel, salt og natron. Tilsæt de tørre ingredienser til græskarblandingen, og bland ved lav hastighed, indtil dejen er glat. Hæld dejen i en smurt form på 33 x 25 cm. Bag i 30 minutter. Lad den køle helt af, inden du pynter med glasur. Skær ud i barer.

Glasur:

I en mellemstor skål piskes flødeost og smør med en mixer, indtil det er glat. Tilsæt flormelis og pisk ved lav hastighed, indtil det er glat. Tilsæt vaniljeekstrakt og pisk igen. Giv de afkølede barer en frosting.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Festlige retter / Fødselsdag / Desserter / Cupcakes, kiks / Kager / Græskarretter / Græskardesserter og kager / Paula Deen

Lignende opskrifter