Sukkerpuffer til te
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 78
Kompleksitet: let
Portioner: 78
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 40, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 2 G.
Kalorier 40, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 2 G.
"Min mor lavede først disse småkager af butterdejsrester fra æbletærter, men vi elskede dem så meget, at hun begyndte at lave dem i portioner," siger opskriftsforfatter Andrea Albin. "Disse sukkerkrydrede småkager er især gode til eftermiddagste eller kaffe."
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke frossen butterdej (ca. 50 g), let optøet
- 1 og 1/4 kop flormelis
- Protein fra 1 stort æg
- 0,5 tsk friskpresset citronsaft
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 200 °C. Beklæd to bageplader med bagepapir.
- Mens butterdejen stadig er næsten frossen, men en smule smidig, lægges den ud på en arbejdsflade og skæres i rektangler på 7,5 x 2 cm. Hvis dejen har sømme, skæres langs disse sømme og derefter skæres i rektangler. Læg rektanglerne over på de forberedte bageplader med ca. 0,5 cm mellemrum.
- I en mellemstor skål piskes sukkeret med æggehviden og citronsaften, indtil sukkeret er helt blandet sammen, og blandingen er tyk, men smørbar. Smør et tykt, jævnt lag pisket æggehvide over hvert stykke dej.
- Bag småkagerne, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil lagene er hævede og brunede, og sukkertoppingen er gylden og skinnende, i 10-14 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne. Server dem varme eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
