Varm rødbede- og linsesalat med gedeost
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 482, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 15 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 482, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 15 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Varm rødbede- og linsesalat med gedeost - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 mellemstore rødbeder, skrællede og skåret i skiver
- 3 spiseskefulde olivenolie, plus mere til at dryppe over
- 1/4 kop hasselnødder, valnødder eller pekannødder, finthakkede
- 110 g gedeost
- 1 kop rester af linser fra rettenDampet laks i bladbede med linser»
- 150 g røget svinebryst, skåret i skiver
- 1 mellemstor skalotteløg, hakket
- 2 spiseskefulde æblecidereddike
- En knivspids sukker
- 1 stor bundt friséesalat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rødbede, linser, røget svinekødsbryst, frisée salat, gedeost, æblecidereddike, hasselnødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Vend rødbederne med 3 spiseskefulde olivenolie i en stegepande og krydr med salt og peber. Steg dem møre i 30 minutter.
- Krydr nødderne med salt og peber i en lav skål. Skær gedeosten i kvarte og pres nødderne ned i dem. Varm linserne i mikrobølgeovnen eller i en gryde og krydr med salt og peber.
- Brun svinebrystet i en stegepande ved middelhøj varme, indtil det er sprødt, 10 minutter, og lad det dryppe af på køkkenrulle. Kom skalotteløgene i stegepanden og steg dem i 20 sekunder. Tag panden af varmen; rør eddike og sukker i.
- Tag rødbederne ud af ovnen og varm den nøddeagtige gedeost op på en varm pande. Vend den frisée salat med bacon og fordel den i skåle. Top med rødbeder, linser og en cirkel gedeost. Dryp med olivenolie.
Kategorier:
Lignende opskrifter
