Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 medaljon

Baconindpakket filet mignon - detaljeret madlavningsopskrift.

Ingredienser:

• 1 filet mignon bøf, 230-280 g, 5 cm tyk.
• 1 tynd bacon
• 1 spsk (15 g) smør, mere hvis nødvendigt
• 1 spsk. l. olivenolie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

oksekød, bacon

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230 grader.
  
  Krydr bøffen rigeligt med salt og peber på begge sider. Pak bøffen ind i bacon og fastgør den med en tandstikker.
Trin 2
• Varm en ovnfast stegepande op ved middel varme. Tilsæt smør og olivenolie. Kom bøffen på stegepanden og steg den på begge sider, indtil den er pænt brunet, cirka 1 minut på hver side.
Trin 3
• Tag panden af ​​komfuret og sæt den i ovnen for at færdiggøre tilberedningen. Bag i 7 til 10 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter før servering.
  
  Du kan indsende Filet mignon med champignonsauce og sennep.

Stemmer: 3