Friturestegte Mars-barer
Stemmer: 4
Tid: 5 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Elskere af chokoladebarer og friturestegt fastfood kan kombinere deres to passioner. Så usædvanligt som denne kombination kan lyde, virker den. Retten menes at have sin oprindelse i Skotland i midten af 1990'erne. Denne opskrift har givet anledning til mange lignende opskrifter, som alle indeholder friturestegte chokoladebarer, der er populære i forskellige lande. Den salte skorpe skærer igennem sødmen fra Mars-baren, hvilket kun hjælper dens smag med at blomstre. Det er bedst at fryse barerne inden stegning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop sigtet mel
- 1 teskefuld salt
- 3/4 kop koldt vand
- 1/4 tsk bagepulver
- 4 Mars-barer
- Vegetabilsk olie til stegning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mel, chokolader
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland mel, salt og vand, indtil det er glat, dæk til, og lad det stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter. Rør bagepulveret i dejen. Kom fedtstof eller vegetabilsk olie i frituregryden, sæt et termometer i og varm ved høj varme. Dyp dejen i dejen, og lad overskydende olie dryppe af. Frituresteg ved 190 °C (350 °F), indtil de er gyldenbrune. Lad dem dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Forfatter af opskriften - Snackbar "Skotske Fish & Chip-boder"
Kategorier:
Lignende opskrifter
