Salat af marinerede tomater med krydderurter
Stemmer: 38
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne originale og enkle opskrift på tomatsalat vil være en livredder i den travle tomatsæson, når du leder efter en ny måde at opleve tomater på. Dens fantastiske smag kommer ikke kun fra de søde, modne tomater, men også fra den unikke marinade. Kombiner olivenolie, brunt sukker og balsamicoeddike, som deler en fyldig og sofistikeret smag med de andre ingredienser og pifter enhver ret op. Dryp en lille mængde af dressingen over skivede tomater og friske krydderurter, og lad den marinere i et par timer. Du vil blive positivt overrasket over den nye, alsidige smag af tomater.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6-8 modne tomater
- 4 grønne løg
- 1 kop olivenolie
- 3-4 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk. brunt sukker
- En håndfuld friske persilleblade, let hakket
- 12 friske basilikumblade, tyndt skåret
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tomater, balsamicoeddike, brunt sukker, forårsløg, basilikum, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær tomaterne i kvarte, skær hver skive i halve og kom dem i en skål. Fjern de grønne toppe fra løgene, og skær de hvide og lysegrønne dele i tynde skiver. Kom dem sammen med tomaterne.
Hæld olivenolie, balsamicoeddike, brun farin og lidt salt og peber i et glas. Skru låget på og ryst det godt. Hæld dressingen over tomaterne og vend det hele sammen. - Tilsæt krydderurterne og vend forsigtigt. Dæk salaten til og stil den i køleskabet for at marinere i et par timer, og server derefter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
