Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 22 - 24 stk.

Spar tid på festdagen ved at optø butterdejen i køleskabet natten over.

Ingredienser:

• 1 pakke (500 g) frossen butterdej med to lag, optø i køleskabet natten over
• 1/2 kop fint revet parmesanost
• 1 spsk. fintrevet Gruyère-ost
• 1 tsk hakkede friske timianblade
• 1 stort æg
• 1 tsk groft salt
• Friskmalet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, ost, Parmesanost, Gruyère-ost, sort peber, timian

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Rul hvert stykke dej let ud på en meldrysset overflade til rektangler på 25 cm x 30 cm.
  
  Pisk et æg med 1 spiseskefuld vand og fordel det over dejens overflade. Drys hvert lag jævnt med 1/4 kop parmesanost, 1/2 kop Gruyèreost, 1/2 tsk timian, 1/2 tsk salt og en lille smule peber.
  
  Tryk derefter let toppingen ned i dejen med en kagerulle. Skær hvert lag i 11-12 strimler med en meldrysset kniv eller en rund pizzaskærer. Sno hver strimmel til en spiral og placer den på den forberedte bageplade.
Trin 3
• Sæt bagepladen med хворост i ovnen og bag i 10-15 minutter, indtil dejen er hævet. Vend derefter хворост om og bag i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun. Afkøl osten хворост til stuetemperatur. Du kan finde ud af mere i den næste artikel. Hvad er ost lavet af?.

Stemmer: 11