Ostekage

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Næste gang du holder fødselsdagsfest, så server cheesecaken som en kage med tre lag! Det vil være en imponerende lækkerbisken, mens du venter på hoveddesserten. Brug forskellige størrelser forme til hvert lag cheesecake. Fyld dem med en blanding af flødeost blandet med revet hård ost (ideelt set en forskellig slags til hvert lag) og lidt worcestershiresauce for en syrlig smag. Når alle lag er stivnet i køleskabet, kan du toppe hvert lag med hakkede nødder, bacon eller chips. Server cheesecaken som en forret, fordelt på kiks placeret i nærheden.

Vi anbefaler

Opskrift:

Bland tre pakker med 225 g blød flødeost med 1 spiseskefuld worcestershiresauce og 7,5 dl revet hård ost (cheddar, parmesan, pepper jack, gouda eller en kombination); krydr med salt og peber efter smag. Smør tre små runde forme og forskellige størrelser (ca. 7,5 til 15 cm) og beklæd dem med plastfolie; hæld osteblandingen i formene med en ske, tryk godt ned, og stil dem i køleskabet, indtil osten er stivnet. Tag derefter osten ud af formene, top med nødder, bacon, krydderier eller andre snacks, og saml den i lag som en kage. Server med kiks.