Øl-ostedip
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 229, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 8 G., kulhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 50 mg, natrium 264 mg, sukker 0 G.
Kalorier 229, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 8 G., kulhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 50 mg, natrium 264 mg, sukker 0 G.
Hvis du leder efter en lækker tysk ølsnack, så er denne opskrift lige noget for dig! Denne tykke, fløjlsbløde ostesauce er lavet med øl, hvidløg og sennep og er perfekt som dip til pretzels. Hvis saucen er klumpet, kan du si den gennem en si, mens den stadig er varm.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 3 spsk. mel
- 2 fed hvidløg, revet
- 1 flaske (0,33 l) lagerøl, stuetemperatur
- 1 spsk Dijon-sennep
- 220 g revet skarp cheddarost
- 1/4 kop piskefløde
- Bløde eller hårde pretzels til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ostesauce, cheddarost, Dijon-sennep, let øl
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde smeltes smørret ved middel varme. Tilsæt melet og steg i 1 minut. Tilsæt hvidløget og steg i ca. 1 minut.
- Rør øl og sennep i og lad det koge under omrøring i et par minutter, indtil blandingen begynder at koge og tykne. Rør gradvist den revne ost i.
- Når al osten er tilsat, fortsæt med at koge under omrøring, indtil saucen er glat og lige begynder at simre, yderligere 5 til 7 minutter.
- Rør den piskede fløde i og smag til med salt og peber. Hæld saucen i en serveringsskål og server med pretzels. Hvis ostesaucen virker grynet, si den gennem en finmasket si og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
