Chipotle-ostesauce
Stemmer: 7
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Opskrift på chipotle-ostesauce. Saucen er lavet med smør, mel, mælk, ost, chilipeber på dåse, tomat og chipotlesauce lavet af røgede jalapeños. Server ostesaucen som topping på en hotdog.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk (30 g) smør
- 2 spiseskefulde hvedemel
- 1/2 tsk groft salt
- Et par knivspidser peber
- 1 kop mælk
- 3/4 spsk. revet halvhård ost
- 1/4 kop dåse grønne chilipeber (drænet)
- 1 blommetomat, hakket
- 1-2 spiseskefulde chipotle hot sauce lavet med røget jalapeño
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ost, blommetomater, chipotlepeber, mælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en gryde blandes 2 spiseskefulde (30 g) smør og mel, 1/2 tsk groft salt og et par kviste peber. Sæt gryden over middel varme og rør i 2 minutter, indtil blandingen begynder at skumme. Tilsæt gradvist 1 kop mælk. Kog under omrøring i ca. 4 minutter, indtil blandingen er tyknet.
- Tilsæt 3/4 kop revet halvhård ost, 1/4 kop dåsegrønne chilier (drænet), 1 blommeformet hakket tomat og 1-2 spiseskefulde chipotle hot sauce lavet med røgede jalapeños. Rør indtil det er glat.
Kategorier:
Lignende opskrifter
