Tid: Klokken 8
Kompleksitet: let
Mængde: 5 spsk.

Opskrift på at lave yoghurt derhjemme.

Ingredienser:

• 1 liter mælk
• 1 kop fedtfattig fløde (10-12%)
• 1 spsk. l. naturel yoghurt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

yoghurt, mælk, fløde

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland mælk og fløde i en gryde. Bring det i kog ved svag varme. Tag det af varmen og hæld det i en ren skål. Lad det køle af til 46 °C. Tilsæt yoghurt og rør kraftigt.
Trin 2
• Dæk skålen med plastfolie, og pak den derefter ind i et tykt håndklæde eller tæppe. Lad den hæve et varmt sted i 6-8 timer, eller længere, alt efter smag. Jo længere yoghurten står, desto mere syrlig bliver den. Opbevar den i beholdere med låg i køleskabet.

Stemmer: 7