Tid: 1 time og 50 minutter.

Syltede rødbeder derhjemme - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Marinade

• 1 kop vineddike med estragon
• 1 stort hoved rødløg
• 1,5 tsk salt
• 1/2 kop sukker
• 1 kop vand

Bagte rødbeder

• 6 mellemstore rødbederodgrøntsager, med afskårne rødder
• 2 store skalotteløg, skrællede
• 2 kviste rosmarin
• 2 teskefulde olivenolie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rødbede, rosmarin

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skræl de ristede rødbeder og skær dem i tynde skiver. Kom dem i et literglas, og læg skiftevis lag af løg. Bring de resterende ingredienser i kog i en lille gryde og hæld det over rødbederne. Luk glasset tæt og stil det i køleskabet i 3-7 dage før servering.
Trin 2
• Bagte rødbederForvarm ovnen til 200 °C.
  
  I en stor skål blandes alle ingredienserne. Kom det i en foliepose og bag det i ovnen i 40 minutter.
  Udgang2 liter.

Stemmer: 1