Broccoli- og nudelsalat
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
"Kålen er ikke stjernen i denne salat," siger Paula Deen om denne populære tilbehørsret, som hun laver med strimlet broccoli, sprøde hvede-ramen-nudler og solsikkefrø.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker (85 g) instant hvede Ramen nudler med asiatiske krydderier (eller enhver anden smag)
- 85 g smør
- 1/4 kop skrællede mandler
- 2 pakker (340 g) revet broccoli (findes i salatafdelingen i supermarkedet)
- 1/4 kop solsikkefrø
- Hakkede grønne løg til pynt
Tankning:
- 3/4 spsk. rapsolie
- 1/4 kop brunt eller hvidt sukker
- 1/4 kop æblecidereddike
- 1 pakke krydderier fra en pakke instantnudler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: nudler, mandel, broccolikål, solsikkefrø, forårsløg, brunt sukker, æblecidereddike
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt smørret i en stor stegepande ved lav til middel varme. Mens smørret varmes op, lægges nudlerne i en pose og knuses med en kagerulle. Tilsæt nudlerne og de blancherede mandler til stegepanden og steg under omrøring (ved lav til middel varme). I mellemtiden blandes alle ingredienserne til dressingen i en lille skål. Tilsæt den revne broccoli til skålen og vend den med nudler, mandler og kerner. Dryp dressingen over salaten og vend den. Drys med hakkede forårsløg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
