Tesandwich med flødeost og løg og æggesalat med bacon

Stemmer: 1

Sådan laver du - Te-sandwiches med flødeost og løg og æggesalat med bacon

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 32

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 138, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 5 G., kulhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 210 mg, sukker 1 G.

Tesandwiches, formet som miniature hvide trekanter, er en god forret, ikke kun til eftermiddagsteen, men også til enhver hjemmefest. Lav sandwiches med to forskellige fyld: flødeost med løg og æggesalat med bacon. En vigtig del af enhver tesandwich: skær alle de mørke skorper af.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Flødeost med løg

220 g flødeost
1 spsk hakket frisk purløg
1 spsk tyndt skåret forårsløg
0,5 tsk hvidløgspulver

Æggesalat med bacon

3/4 kop mayonnaise, tilsæt mere efter behov
2 spsk hakket frisk persille
2 spsk hakkede skalotteløg
1 spsk Dijon-sennep
0,5 tsk røget paprika
6 store hårdkogte æg, pillede og finthakkede
4 strimler bacon, stegt og smuldret

Sandwiches

1 brød hvidt brød (ca. 16 skiver)
1 pakke (450 g) tyndt skåret røget laks
En halv citron
1 agurk, skåret i 16 skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, ostemasse, æg, bacon, røget laks, agurker, Dijon-sennep, hvidløgspulver, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Flødeost med løg:

Bland flødeost, purløg, forårsløg og hvidløgspulver i en lille skål. Smag til med salt og peber.
Æggesalat med bacon:

Bland mayonnaise, persille, skalotteløg, sennep, paprika, æg og bacon i en mellemstor skål. Tilsæt mere mayonnaise, hvis du foretrækker en mere cremet æggesalat. Smag til med salt og peber. Æggesalat kan laves aftenen før, dækkes til og sættes i køleskabet..

Sandwiches:

Læg 4 skiver brød på et skærebræt og smør ca. 3 spiseskefulde flødeost på den ene side af hver. Top med et lag røget laks, dryp fisken med citronsaft, og top med en anden skive brød for at lave 4 sandwich. Fjern skorperne. Skær hver sandwich i halve på tværs, og skær derefter hver halvdel diagonalt for at lave 4 små trekanter. Læg en skive agurk oven på hver sandwich og arranger dem på et fad.
Læg 4 skiver brød på et skærebræt og top hver med ca. 0,6 dl æggesalat. Top med en anden skive brød for at lave 4 sandwich. Skær skorpen af. Skær hver sandwich i halve på tværs, og skær derefter hver halvdel diagonalt for at lave 4 små trekanter. Arranger dem på et fad.