Traditionelle mexicanske majschips, nachos, kan serveres ikke kun som en snack med forskellige dips, men også som et fuldgyldigt måltid. Læg chipsene på folie og drys med revet ost og pølse, og tilsæt derefter en skefuld. læs mere
Mexicanske flautas (spansk: flauta – fløjte), eller som de også kaldes taquitos, er små rør af majs- eller hvedetortillaer fyldt med en række forskellige fyld: kød, kylling, ost, grøntsager og krydderier. Det færdige fyld pakkes ind i tortillas. læs mere
Mexicansk grøntsagssalsa vil forbedre enhver ret, uanset om det er kød, fisk eller tilbehør. Salsa kan tilberedes eller tilberedes af rå ingredienser. Typisk er disse tomater - til rød salsa - blandet med løg, hvidløg, peberfrugter og forskellige krydderurter. læs mere
Hver ingrediens i denne ret bidrager til den overordnede perfektion af smag. Salsaen er også utrolig appetitlig og fremhæver alle sommerens farver. De, der kan lide den krydret, kan tilføje knust tørret rød peber. Alternativt kan man i stedet for tequila... læs mere
Denne krydrede kylling, langtidsstegt på grillen, bliver utrolig saftig og mør med en sprød skorpe. Chipotle og paprika i marinaden tilføjer en diskret røget smag. Grill straks forårsløgene og varm dem igennem. læs mere
Bok choy er en velsmagende og sund grøntsag, der klassificeres som en type kål eller broccoli. Bok choy er kendt som et diætprodukt med en unik næringsværdi: det er kaloriefattigt og indeholder mange vitaminer og - læs mere
Bok choy, salsa, jordnøddesmør, riseddike, honning, sesamfrø...
Sopapillaer, populære i Latinamerika, tilberedes også ofte i USA, især i de sydvestlige grænsestater, hvis kulinariske traditioner er påvirket af mexicansk køkken. Men i modsætning til latinamerikanske sopapillaer, som primært er... læs mere
Kylling i en jamaicansk jerkmarinade vil helt sikkert imponere alle, der prøver den. Den allerede lækre mangosalsa kan forbedres med ananas for ekstra sødme og balancere krydderiet. læs mere
Svinekødspølser er fremragende hotdogs. Du kan forbrænde pølserne og derefter grille dem. Disse saftige, smagfulde pølser vil blive din yndlingssnack, der er klar til at blive tilberedt. læs mere
Hvis du er den stolte ejer af en grill og ønsker at lave noget simpelt, men unikt, så prøv denne opskrift på grillet svinemørbrad. Som vi alle ved, er saucen i kødretter lige så vigtig som selve kødet. Krydret og... læs mere
En lettere, sommerlig version af den mexicanske taco, som traditionelt består af en tortilla fyldt med grillet kød, grøntsager og krydret salsa. Erstat hvedetortillaen med salatblade, og lav salsaen med en blanding af frugt og grøntsager. læs mere
Julia Child er en af de mest berømte kokke i USA og verden. Tilbage i midten af forrige århundrede var hun den første til at være vært for madlavningsprogrammer på tv. Hun specialiserede sig primært i fransk køkken og skabte også opskrifter på traditionelle retter. læs mere
Den mexicanske quesadilla kan spores tilbage til conquistadorernes tid, hvor spanierne opfandt fyldet af tynde majstortillas lånt fra indianerne i de stammer, de erobrede. Traditionelt blev quesadillaen fyldt med ost, deraf navnet... læs mere
En quesadilla er en variation af den mexicanske sandwich. Traditionelt er det en hvede- eller majstortilla fyldt med ost og foldet på midten. For at give din quesadilla et mere latinamerikansk twist, kan du toppe den med: læs mere
Det krævede en masse arbejde at lave denne quesadilla. Jeg ville have noget velkendt, noget der mindede om hjemmebagt brød, og samtidig var fyldet lavet af planteblomster, såsom pupusas (majstortillas i midten, hvor der placeres - læs mere
En krydret quesadilla fyldt med kyllingebryst simret i en krydret tomatsauce, toppet med Oaxaca-ost og refried beans (en traditionel mexicansk ret lavet af en pasta lavet af forkogte bønner). læs mere
En solid mexicansk forret lavet med en hvedetortilla fyldt med stegte porcini-svampe og salt fetaost. Quesadillaen bages i ovnen og serveres med en pikant salsa, creme fraiche og koriander. En utrolig lækker og smagfuld ret! læs mere
Kyllingeenchiladas kan suppleres med bønneenchiladas; disse to varianter kombinerer rød og grøn, ligesom det mexicanske flag. Placer tortillaerne ryg mod ryg, ligesom tacos, med en foliedeler imellem dem. Denne enkle opdeling vil tillade... læs mere
En simpel og hurtig opskrift. Plus, det er en fantastisk måde at bruge en dåse tun på. Du kan endda prøve at lave disse quesadillas i mikrobølgeovnen. Det tager kun et minut at samle, og lige så lang tid at tilberede. læs mere
tortilla, tun, salsa, basilikum...
Tid:15 minutter.Kompleksitet: let Mængde: 3 quesadillas
Disse quesadillas opfylder sandsynligvis alle kravene til det perfekte hurtige måltid: maksimal nydelse med minimal indsats. Salsa og cremefraiche (eller guacamole) er det sidste og vigtige touch. For dem, der ikke kan lide løg eller spinat, læs mere
Traditionelle mexicanske quesadillas laves med ostefyld, og den klassiske kombination er næsten altid en sikker vinder. Udover at være lækker er retten også utrolig nem at lave. Denne opskrift vil være praktisk i de øjeblikke... læs mere
Denne lækre quesadilla kan laves med rester af tilberedt kylling og en hvedetortilla bagt i ovnen. Det solide fyld indeholder også dåsebønner, grillede forårsløg og chipotle - en krydret, røget jalapeñopeber. læs mere
Klassisk grillet laks får et ekstra smagsboost med Giadas appelsinsalsa verde, der ikke skal koges. For at afbalancere frugtens sødme tilsætter hun et par skefulde pikant kapers, plus... læs mere
Ree Drummond siger, at denne salsa minder om den, man finder på en fastfoodrestaurant, selvom den er nem at lave derhjemme. Hun bruger en base af dåsetomater i deres egen saft med hakkede... læs mere
I denne opskrift på bagte æg med salsa verde fra Food Network-magasinet er æggene i centrum. Denne opskrift er en favorit, og du kan tilberede æg på denne måde på bare 25 minutter. Prøv denne enkle grønne ret: mens - læs mere
Og selvom jeg er blevet slået på denne her, insisterer jeg på, at dette er den bedste tortilla. Jeg stødte første gang på den i Miami, på Raleigh Hotel på sydkysten, for at være præcis. Det er en af mine yndlingsrestauranter. Den ligger i - læs mere
Hvis du har rester af stegt svinekød i køleskabet, kan du lave aftensmaden ved at stege det i olivenolie (for at skabe en gyldenbrun skorpe) og derefter pifte det op med en sprød ananas-kiwi-salsa. Hvis du har lyst, kan du lave denne - læs mere
Sunny Anderson simrer hakket kylling med grøntsager og en hjemmelavet krydderiblanding, hvilket garanterer et ubeskriveligt smagfuldt fyld til hendes sprøde tacos. Hun tilsætter ikke bare den sædvanlige cremefraiche og salsa til sine tacos; hun blander disse klassiske toppings til... læs mere
Hvis du ofte laver kartofler dækket af æg, så prøv at smøre fyldet på et fladbrød denne gang. Tilføj bønner og finthakkede friske grøntsager. Og du har en lækker snack. læs mere
Paula Deens salsa er klar på bare 10 minutter og vil tilfredsstille hele familien – tilsæt blot dine yndlingsingredienser, såsom avocado, ananas og sorte bønner, til den klassiske tomat- og peberbase. læs mere
Ellie Kriegers Instant Pot Sweet and Spicy Salsa er lavet med kun seks ingredienser, herunder mør mango, frisk agurk, rå jalapeño peberfrugter og løg. læs mere
Før servering lader Tyler Florence denne koriander-salsa stå i 15 minutter, så alle de lette, livlige smagsnuancer fra ingredienserne kan smelte sammen. læs mere
For at lave denne lækre salsaopskrift skal du grille friske majs og tomater, indtil de er møre og gennemstegte, tilsætte løg, dryppe med rødvinseddike og drys med frisk basilikum. læs mere
Efter at have dyppet tortillas i hjemmelavet tomatillo-salsa, fyldes de med en blanding af bagt kylling og koriander fra købt ovnbagt, top med mere salsa og drys med Monterey Jack-ost. Bag indtil saucen bobler og server med - læs mere
I Trisha Yearwoods lækre skål suppe, der er fortykket af to typer bønner og cremet af piskefløde, fremhæver en frisk salsa-topping kyllingesmagen. læs mere
Guy Fieri lægger sine nachos lagvis – først et lag pommes frites, derefter en kombination af hakket oksekød og kalkun, toppet med mozzarella. Til sidst topper han dem med salami, basilikum og en tomat-hvidløgssalsa for et italiensk twist. læs mere
Tænk på denne ret som en tallerken med dekonstruerede tacos med en majstortillabund og -top og et solidt fyld af spidskommen-krydret hakket oksekød og pintobønner. læs mere
I denne opskrift giver Rachel et twist på den klassiske syvlagsdip (en lagdelt salatforret spist med pommes frites) og forbedrer hver ingrediens med ekstra smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. læs mere
En opskrift på fyldte søde kartofler med chili. Serveres med en salat af jalapeños, frisk tomatsalsa og kål med gulerødder og løg. Fyldet er lavet med magert hakket oksekød, sauteret med spidskommen og... læs mere
Magert svinemørbrad, bagt mørt i en blanding af røde chiliflager og ristet quinoa, serveres med en quinoa- og majssalat. Det er det perfekte supplement til denne ret, som er klar på bare 35 minutter. læs mere
Dette fyld er inspireret af den populære mexicanske ret "papas con chorizo" - en kombination af kartofler og chorizo. Sørg for at købe frisk, ukogt chorizo. læs mere