Græsk pizza med kylling og tomatsalsa

Stemmer: 3

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Detaljeret pizzaopskrift med billeder.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g frisk eller frossen pizza- eller brøddej (optøs i henhold til anvisningerne på pakken)
1,5 spsk. revet mozzarellaost
2 tsk hvidløgsflager
2 tern af kogte kyllingebrysthalvdele (ca. 2 kopper)
1 kop skivede svampe
1/2 kop udstenede Kalamata-oliven, skåret i skiver
1/2 kop smuldret fetaost
1 tsk tørret oregano

Cherrytomat-salsa:

2 kopper røde cherrytomater eller cherrytomater, halverede
2 kopper gule cherrytomater, halverede
1/4 kop hakkede basilikumblade
2 spiseskefulde rødvinseddike
2 teskefulde olivenolie
1 tsk Dijon-sennep
Salt og grofkværnet sort peber
Forvarm ovnen til 230°C.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, mozzarellaost, fetaost, salsasauce, kyllingebryst, cherrytomater, svampe, Kalamata-oliven, vineddike, Dijon-sennep, hvidløgsgranulat, basilikum

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230°C.

Rul dejen ud til et stort rektangel og læg det på en stor bageplade. Drys mozzarellaosten over dejen, og lad der være mindst 1,2 cm kant, og drys derefter osten med hvidløgsflager.

Top med kylling, svampe og oliven. Drys med fetaost, og drys derefter oregano over hele pizzaen. Bag i 10-12 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er smeltet.
Server toppet med cherrytomatsalsa.

Cherrytomat-salsa: I en mellemstor skål blandes tomater og basilikum. I en lille skål piskes eddike, olie og sennep sammen. Tilsæt dressingen til tomaterne og vend det hele sammen. Smag til med salt og peber.
Udbytte: 4 portioner

Forfatter af opskriften - Robin Miller er madskribent og ernæringsekspert.

Kategorier:

opskrift / Aftensmad / Fastfood / Pizzaer / Salater / Grøntsagssalater / Saucer / Saucer til fastfood / / Græsk køkken

Lignende opskrifter