Svinekødstacos med blommesalsa
Stemmer: 3
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 470, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 470, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Svinekødstacos med blommesalsa - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 svinemørbrad (ca. 900 g)
- Skal og saft af 1 lime, plus både til servering
- 1 tsk stødt spidskommen
- 3 spsk. olivenolie
- 1 tomat
- 2 modne blommer eller plumcots (en hybrid af blomme og abrikos)
- 1/2 kop koriander, plus mere til pynt
- 1 jalapeñopeber
- 12 små majstortillas
- 1 avocado, skåret i skiver
- Smuldret ung ost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, svinekød, tomater, jalapeno peber, limesaft, spidskommen, salsasauce, koriander, Avocado
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230°C.
I en lille skål blandes citronskal og spidskommen. Gnid svinekødet med 1 spiseskefuld olivenolie og derefter med spidskommen- og skalblandingen. Krydr rigeligt med salt og peber.
Varm de resterende 2 spiseskefulde olivenolie op i en stor ovnfast stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt svinekødet og steg det, vend det, indtil det er brunet på alle sider, ca. 5 minutter. Sæt stegepanden i ovnen og steg svinekødet i 15 til 20 minutter, indtil midten når 60 °C og 65 °C. Tag svinekødet ud på et skærebræt og lad saften sætte sig. - Hak tomat, blommer, koriander og jalapeño. Kom det i en skål og tilsæt limesaft og ¾ tsk salt. Sæt til side indtil servering.
- Varm tortillaerne op som anvist på etiketten. Skær svinekødet i tynde skiver; fordel det mellem tortillaerne og top tacosene med avocado, blommesalsa, ost og koriander.
Opskrift Tacos med svinemørbrad, stuvet i vin, og en salatblanding af kål og fennikel.
Kategorier:
Lignende opskrifter
