Banansorbet med acaibærpuré
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3,5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 10 mg, sukker 9 G.
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3,5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 10 mg, sukker 9 G.
Acaibær er frugten af et palmetræ, der er hjemmehørende i Central- og Sydamerika, og en vigtig fødekilde for oprindelige folk. De er rige på vitaminer, antioxidanter og essentielle fedtsyrer. Acaibærpuré passer perfekt sammen med bananer i en forfriskende og lækker sorbet, der er lav på kalorier, kulhydrater og fedt. Da bananer er naturligt meget søde, behøver du ikke at tilsætte raffineret sukker til denne dessert. Blot en skefuld ahornsirup giver dybde til smagen. Denne sorbet behøver ikke at blive fryset i en ismaskine eller fryser, da den er blandet af frossen frugt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 modne mellemstore bananer, skrællede
- 2 pakker frossen sukkerfri acai-puré (100 g hver)
- 1 spsk. uraffineret kokosolie
- 1 spsk ahornsirup
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bananer, acai-bær, kokosolie, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær hver banan i 6 stykker og frys dem til de er faste, helst natten over.
- Knus acai-puréen i mindre stykker uden at tage den ud af posen. Purér de frosne stykker i en foodprocessor, indtil de er glatte. Tilsæt de frosne bananstykker, kokosolie og ahornsirup, og begynd at blende (foodprocessoren kan ryste i starten). Efterhånden som bananerne blandes med acaien, vil blandingen blive smuldrende, derefter klæbrig og til sidst glat og let sneagtig, ligesom sorbet. Stop foodprocessoren med jævne mellemrum for at skrabe siderne af skålen ned og bryde eventuelle klumper op. Server sorbeten med det samme, eller hæld den i en beholder og frys den ned, indtil den er klar til servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
