Mini cheesecakes med glaseret bacon
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: Cirka 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: Cirka 24 stk.
Mini cheesecakes med glaseret bacon - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til bunden og baconen:
- 4 skiver bacon, skåret i 2,5 cm lange strimler
- 3 spiseskefulde sukker
- 120-150 g chokoladekager med shortbread-sandwich
- 2 spiseskefulde smeltet smør
- En knivspids salt
Til fyldet:
- 230 g smør flødeost, stuetemperatur
- 1/3 kop sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk. hvedemel
- 1 stort æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bacon, chokoladekager, shortbread-kager, flødeost, vaniljeekstrakt, premium mel, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered baconen: Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Beklæd 24 mini bageforme med papirforme. Kom baconen i panden og steg den ved middel varme, indtil den er gyldenbrun, ca. 4 minutter. Hæld det smeltede fedtstof i en separat skål. Drys baconen med 1 spiseskefuld sukker og steg under omrøring, indtil baconen er glaseret, ca. 3 minutter mere. Læg den glaserede bacon over på et serveringsfad.
- Forbered basen: Kom småkagerne i en foodprocessor, tilsæt smeltet smør, 2 spsk sukker, 1 spsk udsmeltet fedtstof og en knivspids salt. Tænd foodprocessoren og blend, indtil dejen er finthakket. Hæld blandingen i miniforme og fordel den glat over hele overfladen, inklusive siderne. Bag i ovnen, indtil dejen er fast, ca. 12 minutter, og afkøl derefter.
- Tilbered ostekager: Skru ned for ovntemperaturen til 160 °C. Bland flødeost, sukker og vaniljeekstrakt med en mixer på høj hastighed, indtil det er glat. Tilsæt mel og æg, og bland igen. Fyld mini-muffinformene med fyldet, sæt dem i ovnen, og bag dem, indtil fyldet er stivnet, ca. 20 minutter. Køl mini-ostekagerne af til stuetemperatur, og sæt dem derefter i køleskabet i 4 timer.
- Pynt mini-cheesecakes med glaseret bacon.
Kategorier:
Lignende opskrifter
