Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Majssalat med bønner - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Salat:

• 1 dåse (425 g) pintobønner, skyllede og afdryppede
• 1 og 1/3 kop frisk majs (fra 2 aks)
• 1 orange eller gul peberfrugt, uden kerner og i tern
• 1/2 lille rødløg, finthakket (ca. 1/4 kop)
• 1 kop cherrytomater, halverede
• 1 lille avocado, halveret og skåret i tern
• 1/4 kop hakket koriander, blade og stilke

Tankning:

• 1 lille fed hvidløg
• Saft af 1,5 limefrugter (ca. 3 spsk.)
• 2 teskefulde salt
• 1/4 tsk chilipulver
• Olivenolie 1/4 kop

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pintobønner, majs, sød peber, cherrytomater, Avocado, limesaft, rødløg, hvidløg, chilikrydderi, koriander

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Lad os lave dressingenKnus hvidløgsfedet og drys med en knivspids salt. Bland hvidløg, limesaft, resterende salt og chili i en skål. Tilsæt gradvist olivenolie, start med et par dråber og hæld derefter i en tynd stråle.
  
  Til salatenBland bønner, majs, peberfrugt og løg. Tilsæt dressingen og vend den sammen. Vend forsigtigt tomater, avocado og koriander i. Smag til med salt og peber, og server.
  
  Du kan erstatte i salat bønner til sort.

Stemmer: 2