Farro grød

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Farro-grød "Varnishkes" - detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

Prøv en let modificeret version af den klassiske jødiske ret, "kasha varnishkes", lavet med boghvede og bueformet pasta. Sauter 1 kop farro i olivenolie i en gryde ved middelhøj varme. Tilsæt 2 kopper vand og 1/2 tsk salt. Bring det i kog, læg derefter låg på og lad det simre, indtil vandet er absorberet, 20-25 minutter.

I mellemtiden koges 450 g orecchietti efter anvisningen på pakken og afdryppes. Brun 3 spsk smør og vend det med pasta og farro (eller vend med valnøddeolie). Krydr med salt.