Majsgrød til morgenmad

Stemmer: 3

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Amerikansk grits er lavet af grofmalet majsmel i mælk og er utrolig blød, smagfuld og cremet, især efter tilsætning af smør til sidst. Tilsæt lidt revet ost, og grits' tekstur bliver fantastisk! Server straks, mens den er varm, fløjlsblød og sej. Det er en fremragende tilbehørsret til enhver kød-, fjerkræ- eller skaldyrsret. Prøv grits med smørstegte rejer, en favoritmiddag i det sydlige USA.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop grofmalet majsgryn
2 kopper sødmælk
2 spsk vand
1,5 tsk groft salt
0,5 tsk stødt sort peber
4 spiseskefulde usaltet smør
110 g revet skarp cheddarost

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majsgryn, cheddarost, mælk

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor gryde med tyk bund blandes mælk, vand og salt, og det bringes i kog ved middelhøj varme. Når mælkeblandingen koger, tilsættes majsmel gradvist under konstant omrøring. Når alt majsmelet er blandet ind, skrues varmen ned til lav, og der lægges låg på.
Fjern låget og rør hvert 3.-4. minut for at forhindre, at kornene klistrer til og danner klumper. Sørg for at komme ind i hjørnerne af gryden, når du rører. Kog i 20-25 minutter, eller indtil grøden er cremet.