Langsom koger fuldkorns morgenmadsgrød
Stemmer: 7
Tid: 14 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
En solid fuldkornsgrød er en sund måde at starte dagen på. Lav den med fuldkornsbyg, havregryn og majsmel, og fyld den med fibre og essentielle mikronæringsstoffer. Hel byg tager betydeligt længere tid at tilberede end almindelig perlebyg, men resultaterne er det værd. Udblød byggen natten over i vand, og kog den derefter i en slowcooker om morgenen. Det fine majsmel giver den en mere cremet konsistens, mens brunt sukker, kanel og vaniljeekstrakt giver den en vidunderlig aroma. Server med mælk og dine yndlingstoppings.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop hel byg
- 3/4 spsk. hakkede havregryn
- 0,5 kop majsmel (fint)
- 3 spsk lys brun farin + ekstra til drys
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kanelstang
- Anbefalede toppings: mælk, hakket tørret frugt, frisk frugt eller nødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, perlebyg, tørrede frugter, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland 4 1/2 kopper vand, byg, havre, majsmel, brunt sukker, vaniljeekstrakt, kanelstang og 1/2 tsk salt i en slowcooker, læg låg på og lad det simre natten over, mindst 8 timer.
- Om morgenen indstilles slowcookeren til høj varme og koges, indtil kornene er møre, cirka 2 timer, røres en gang halvvejs igennem. Øs grøden i dybe skåle og tilsæt dine yndlingstoppings, såsom mælk, tørret frugt, frisk frugt eller nødder.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
