Majsgryn med bacon og bønner
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 540, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 21 G., kulhydrater 86 G., fiber 10 G., kolesterol 13 mg, natrium 580 mg, sukker - G.
Kalorier 540, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 21 G., kulhydrater 86 G., fiber 10 G., kolesterol 13 mg, natrium 580 mg, sukker - G.
En solid og lækker ret med en sydstatsagtig smag, rig på fibre og protein. Majsgryn simres i mælk og serveres med separat stuvede grøntsager. Kombiner sprød bacon med krydderier, grønkål, dåsetomater i deres egen saft og dåsebønner. Alle smagene blandes harmonisk og fylder retten med varme aromaer og en behagelig smag. Perfekt til en let middag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper hurtigkogende majsgryn
- 3 skiver bacon, finthakket
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 2 grønne peberfrugter, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1 dåse (800 g) hakkede tomater på dåse uden salt
- 1 dåse (425 g) dåsebønner (hæld ikke væsken fra)
- 1,5 kopper skummetmælk
- Salt og kværnet sort peber
- 1 pose (450 g) frossen, hakket grønkål, optøet og presset ud
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvide bønner, majsgryn, tomater, sød peber, stødt cayennepeber, grønkål, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde ved middel varme steges baconen næsten sprød, cirka 8 minutter. Tilsæt vegetabilsk olie og skru op til middelhøj varme; tilsæt peberfrugt, løg, grønkål, cayennepeber og 1/2 tsk salt og steg under omrøring, indtil grøntsagerne er let møre, cirka 8 minutter. Tilsæt tomater og bønner (med deres væske) og bring det i kog; kog i 15 minutter. Smag til med salt.
- I mellemtiden blandes mælk, 6 dl vand og en knivspids salt i en separat gryde, og det bringes i kog. Tilsæt majsmel og kog under omrøring, indtil det er tyknet, ca. 5 minutter. Server majsmelsgrøden toppet med de dampede grøntsager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
