Tid: 22 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 pandekager (4 portioner)

Rachel indfanger al smagen og aromaen af ​​klassiske havregryns-rosinkager i disse lækre morgenmadspandekager.

Ingredienser:

• 1 kop havregryn
• 1 kop hvedemel
• 0,5 kop brunt sukker
• 2 tsk bagepulver
• 0,5 tsk bagepulver
• 1 tsk stødt kanel
• 60 g eller 0,25 kopper hakkede valnødder
• 0,75 kopper cremefraiche
• 0,75 kopper sødmælk
• 2 store æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 modne bananer, most til puré
• 0,75 kopper rosiner
• 0,25 kopper (60 g) smeltet smør, plus ekstra til at smøre panden med
• Ahornsirup eller honning

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

havregryn, mel, brunt sukker, kanel, valnødder, cremefraiche, mælk, æg, vaniljeekstrakt, bananer, rosin, ahornsirup, honning

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Råd: Hvis du ikke kan finde rigtig modne bananer, så varm dem bare i mikrobølgeovnen i cirka 15 sekunder. De bliver meget bløde, og du kan nemt mose dem til en puré.
Trin 2
• I en skål blandes de første 7 tørre ingredienser. I en anden skål blandes de næste 4 våde ingredienser. Bland de våde og tørre ingredienser, indtil de er helt blandede, og rør derefter de mosede bananer og rosiner i. Tilsæt det smeltede smør.
Trin 3
• Varm en pandekagepande op ved middel varme og pensl med smeltet smør. Steg pandekagerne, og kom ca. 0,3 kopper dej på hver pande, indtil overfladen bobler, og vend dem derefter. Steg i ca. 2 minutter på hver side. Dæk pandekagerne med folie, mens de køler hurtigt af. Server rigeligt med honning eller ahornsirup dryppet med.

Stemmer: 1