Ptitim med rosiner
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Hvis du beslutter dig for at servere ptitim (også kendt som israelsk couscous) som tilbehør til kød, så tilsæt magiske orientalske smagsnuancer ved blot at tilføje et par ekstra ingredienser. Tilsæt sauterede løg med rosiner og kanel, sammen med skivede mandler og finthakket frisk persille. På bare et par minutter har du en lækker ret på bordet, fyldt med søde og krydrede noter, der harmonisk vil komplementere smagen af stegt kød eller fjerkræ.
Vi anbefaler
Opskrift:
Kog 2 kopper ptitim efter anvisningen på pakken; hæld vandet fra. Sautér 1 hakket løg med en knivspids kanel i olivenolie, indtil det er gyldenbrunt, 5 minutter. Tilsæt 1 kop lyse rosiner og 2 spiseskefulde vand, og kog i 2 minutter; bland rosinerne med ptitim, og tilsæt en håndfuld skivede mandler og finthakket persille. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
