20-minutters grillet røget laksepizza med salatblade
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 238, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 8 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 432 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 238, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 8 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 432 mg, sukker 1 G.
Grillet pizza bliver smukt brunet og sprød, uden at hele køkkenovnen skal varmes op – perfekt til sommeren. Denne opskrift kræver kun, at den færdigkøbte skorpe grilles, mens toppingen forbliver frisk: et lag cremet ost toppet med tynde skiver røget laks, agurker og radiser, som tilføjer fylde og et vegetabilsk knas til den møre laks. Perfekt til en let middag eller snack, passer denne pizza godt til en bladsalat i en let dressing.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g flødeost, stuetemperatur
- Skal og saft af 1 lille citron
- 1/4 kop frisk dild, grofthakket, plus ekstra til drys
- 450 g frossen pizzadej, optøet
- Premium mel til arbejde med dej
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie, plus mere til at smøre grillriste
- 220 g tynde skiver røget laks
- 1 agurk, skåret i meget tynde cirkler
- 2 radiser, skåret i meget tynde skiver
- 140 g salatblanding
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, røget laks, agurker, radise, salatblanding, flødeost, citronsaft, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm gil'en op til middelhøj varme.
- Beklæd en bageplade med bagepapir. I en lille skål blandes flødeost, citronskal, 1 spiseskefuld citronsaft, hakket dild, en stor knivspids salt og lidt friskkværnet sort peber. Sæt til side.
- Del pizzadejen i 2 kugler. Drys en ren, flad overflade med mel, og form hver dejkugle til en oval form, der er cirka 45 cm lang og 15 cm bred. Læg dejpladerne over på den forberedte bageplade. Pensl begge sider med 2 spiseskefulde olivenolie, og drys let med salt.
- Pensl grillristen let med olivenolie. Grill pizzabundene, indtil de begynder at hæve op og har tydelige grillmærker, cirka 2 minutter. Vend dem og grill, indtil de er gennemstegte, yderligere 1 til 2 minutter. Fjern bagepapiret, og læg de færdige bunde på en bageplade.
- Smør hvert lag med flødeostblandingen. Top med skiver af røget laks, og sørg for at hvert lag er dækket. Top med skivede agurker, radiser og dild.
- I en stor skål blandes den resterende citronsaft, de resterende 2 spiseskefulde olivenolie og en generøs knivspids salt og sort peber. Tilsæt salatblandingen og vend det hele sammen.
- Server pizzaerne hele, eller skær hver pizza i halve og server en halv til hver af fire personer med en lille salat til.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
