Tid: --
Kompleksitet: let

Finsk blåbærtærte er en lækker, let sød godbid med en sprød skorpe, der er super nem og hurtig at lave!

Ingredienser:

Til testen:

• 150 g smør
• 100 g sukker
• 1 æg
• 1 tsk bagepulver
• 150 g hvedemel (speltmel kan også bruges)

Til fyldning:

• 100 g fedtfattig hytteost
• 125 ml naturel yoghurt
• 50 g sukker
• 1 æg
• 1 pakke vanillin

Til fyldet:

• 0,5 kg blåbær (haveblåbær)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, mel, ostemasse, yoghurt, vanillin, blåbær

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland smør ved stuetemperatur med sukker i en skål og pisk med en mixer. Tilsæt derefter ægget.
Trin 2
• Del melet i to. Sigt den første halvdel af melet og bland det med bagepulveret. Tilsæt det til skålen med ægget, og bland det hele sammen med en mixer.
Trin 3
• Tilsæt derefter den anden halvdel af melet og ælt dejen med hænderne, indtil den er blød og smidig.
Trin 4
• Smør en tærteform med smør. Kom dejen i formen og tryk den jævnt langs bunden og op ad siderne med hænderne.
Trin 5
• Forbered fyldet. Bland hytteost, yoghurt, vanilje, sukker og æg i en skål. Pisk, indtil det er glat, og hæld det over dejen.
Trin 6
• Vask blåbærrene grundigt og læg dem på et håndklæde for at tørre. Læg dem derefter over i tærtefyldet.
Trin 7
• Sæt tærteformen i en forvarmet ovn på 200 grader i 30-45 minutter.
Trin 8
• Lad blåbærtærten køle af efter tilberedning, skær den i portioner og server!

Stemmer: 2