Korianderpaneret fjeldørred med bagte grønne bønner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 528, samlet fedt 38 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 37 G., kulhydrater 9 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 727 mg, sukker 4 G.
Kalorier 528, samlet fedt 38 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 37 G., kulhydrater 9 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 727 mg, sukker 4 G.
Dit hemmelige våben til hurtigt at tilberede en lækker middag er grillindstillingen i din ovn. Med denne opskrift kan du tilberede et komplet måltid og tilbehør på en enkelt bageplade uden besvær eller rodet opvask. Med den rigtige timing vil fisken være perfekt tilberedt, og de grønne bønner vil være sprøde og møre. Du har også en fantastisk måde at bruge de korianderstængler, der normalt skæres over og smides væk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g grønne bønner, enderne afskåret
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 0,5 kop finthakkede korianderstængler (ca. 1 bundt)
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- 4 fileter af ørred uden skind, 170 g hver.
- 2 spiseskefulde hakkede korianderblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, grønne bønner, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grilltilstand, og placer risten 5 cm fra varmeelementet.
- Vend bønnerne med olivenolie, ¾ tsk salt og ½ tsk sort peber. Læg dem i et enkelt lag på en bageplade med kant. Grill bønnerne, indtil de er sprøde og møre og brunede pletter, cirka 4 minutter.
- Bland hakkede korianderstængler med mayonnaise. Drys hver filet med en generøs knivspids salt og sort peber, og fordel derefter korianderblandingen over fiskestykkerne, så de er helt dækket. Læg fileterne på bønnerne, og steg videre, indtil fisken er gennemstegt, 4-5 minutter. Drys med hakket koriander inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
