Tid: 2 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Disse charmerende tærter har en hjemmelavet smag, selvom de er lavet med færdigkøbt pei-dej, hvilket gør dem meget nemmere at arbejde med. Appelsinsyltetøjsfyldet og citronsaften hjælper med at balancere sødmen i glasuren, og et strejf af chokolade binder smagene sammen.

Ingredienser:

• Premium mel til arbejde med dej
• 400 g kold tærtedej
• 0,5 kopper appelsinkonfitur
• 1 stort æg, pisket
• 1/4 kop mælk
• 5 tsk citronsaft (fra ca. 1 citron)
• 1 kop flormelis
• 60 g (ca. 1/3 kop) halvsøde chokoladestykker
• 6 tørrede abrikoser, skåret i lange trekanter
• SpecialudstyrRund udstikker med en diameter på 9,5 cm; rund udstikker med en diameter på 7 cm.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Fransk dej, æg, mælk, Appelsinsyltetøj, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), tørrede abrikoser

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Rul dejen to lag ud på en let melet overflade. Brug en stor udstikker til at udstikke 12 cirkler. Udstik yderligere 12 cirkler med en lille udstikker, og rul eventuelle rester ud igen efter behov. Placer 6 store cirkler på bagepapir. Placer 6 små cirkler oven på de store, og lad dem overlappe med 1 cm for at lave snemænd.
Trin 3
• Kom 1 spiseskefuld marmelade på 6 snemandsfigurer og smør det ud, så der er en 0,5 cm kant. Pensl kanterne med sammenpisket æg. Læg en af ​​de resterende store cirkler oven på hver snemandsfigur, og læg derefter en mindre cirkel oven på hvert snemandshoved. Klem snemandens yderkanter sammen med en gaffel, og klem derefter hovedets nederste kant let sammen for at fastgøre den til kroppen. Stil på køl i mindst 30 minutter.
Trin 4
• Bag tærterne til de er gyldenbrune, 20-25 minutter, pensl med mælk efter 10 minutter. Læg dem over på en rist og lad dem køle helt af.
Trin 5
• I mellemtiden blandes citronsaft med flormelis, indtil det er glat. Smør glasuren over de afkølede tærter, og lad det hæve i 5 minutter.
Trin 6
• Stik en rund spids nr. 1 eller 2 ned i en lille sprøjtepose, eller klip 0,3 cm af spidsen af ​​en lynlåspose. Kom chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål og varm den i mikrobølgeovnen under omrøring hvert 30. sekund, indtil chokoladen er smeltet, ca. 1,5 minut. Hæld chokoladen over i sprøjteposen og sprøjt øjne, munde og knapper på snemændene. Sæt tørrede abrikosstykker på som gulerodsnæser. Server straks.

Stemmer: 1