Tærter med appelsin- og figenfyld
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 98, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 4 G.
Kalorier 98, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 4 G.
Du behøver ikke vente til figensæsonen er omme for at lave disse lækre tærter. Fyldet er lavet udelukkende af tørret frugt, der er udblødt i appelsinjuice, indtil det er blødt og fyldigt, og derefter malet til en pasta. Pak fyldet ind i færdigkøbte tærtedejscirkler og bag dem i ovnen. Drys de færdige tærter med flormelis og nyd deres vidunderlige smag med antydninger af honning, citrus og kanel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop friskpresset appelsinjuice (fra ca. 2 appelsiner)
- 0,5 kop tørrede figner, stilke renset
- 2 spiseskefulde rosiner
- 2 spiseskefulde honning
- 1/4 tsk fintrevet appelsinskal
- 1/4 tsk fintrevet citronskal
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1 pakke (400 g) kold tærtedej
- Premium mel til arbejde med dej
- flormelis, til drysning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: figner, rosin, Appelsinjuice, Appelsinskaller, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Bland appelsinjuice, figner og rosiner i en lille skål og varm det i mikrobølgeovnen i cirka 1 minut. Lad det stå, indtil den tørrede frugt er blød, cirka 10 minutter.
- Hæld 1 spiseskefuld saft i en foodprocessor, hæld derefter den tørrede frugt fra og kom den i foodprocessoren. Tilsæt honning, appelsinskal, citronskal og kanel, og blend til en pasta.
- Rul 1 ark dej ud til en cirkel på 25 cm på en let melet overflade. Udstik cirkler fra dejen med en 6 cm udstikker.
- Placer 1 tsk tørret frugtpasta i midten af hver cirkel; fold dejen på midten for at danne en halvmåneform og forsegl kanterne. Klem kanterne med en gaffel, og lav derefter et par små huller i overfladen af hver tærte, så dampen kan slippe ud. Gentag med den resterende dej og fyld.
- Læg tærterne over på de forberedte bageplader; bag dem, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, 15-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Drys med flormelis.
Kategorier:
Lignende opskrifter
