Snemandscupcakes
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 515, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 2 G., kulhydrater 82 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 300 mg, sukker 69 G.
Kalorier 515, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 2 G., kulhydrater 82 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 300 mg, sukker 69 G.
Hav noget tør kageblanding i dit spisekammer til de tidspunkter, hvor du hurtigt har brug for at lave en lækker vinterdessert. Bag cupcakes med færdigkøbt blanding og pynt dem med snemænd lavet af smørcreme, skumfiduser og chokolade. En perfekt lækkerbisken til vinterferien!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke hvid kageblanding (+ alle nødvendige ekstra ingredienser)
- 220 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 4 kopper flormelis
- En knivspids fint salt
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. mælk
- 30 g (ca. 1/4 kop) halvsøde chokoladestykker
- 12 skumfiduser i standardstørrelse
- 12 chokoladeovertrukne mintpastiller, såsom York Peppermint Patties
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, mælk, flormelis, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist på den midterste rille i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en muffinform med plads til 12 muffins med papirforme.
- Bland dejen til kagen efter anvisningen på pakken. Fordel dejen i de forberedte forme. Bag kagerne færdige efter anvisningen på pakken.
- Lad cupcakesene køle af på en rist i formen i 10 minutter, og tag dem derefter ud af formen. Lad dem køle helt af på risten, inden de pyntes.
- I mellemtiden blandes smør, flormelis og salt i skålen på en standmixer (eller i en stor skål, hvis du bruger en håndmixer). Pisk med paddeltilbehøret ved lav hastighed, indtil det er blandet. Tilsæt vaniljeekstraktet, øg mixerhastigheden til medium-høj, og pisk, indtil det er glat. Juster konsistensen ved at tilsætte lidt mælk. Sæt en stor sprøjtepose med en 6 mm rund spids, eller klip spidsen af en stor lynlåspose af for at lave et 6 mm hul, og fyld den med frosting. Når cupcakesene er afkølede, hold sprøjteposen oprejst med spidsen pegende ned mod midten af hver cupcake. Sprøjt frosting på, hold farvekridtet stabilt og lad frostingen sprede sig til kanterne, og løft derefter posen for at lave en bunke af frosting.
- Stik en lille rund spids ned i en lille sprøjtepose. Kom chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål; varm den i mikrobølgeovnen under omrøring i intervaller af 20 sekunder, indtil chokoladen er smeltet. Overfør chokoladen til den forberedte sprøjtepose. Hvis du bruger en lynlåspose, klippes selve spidsen af. Sprøjt to prikker på den ene flad side af hver skumfidus som øjne og en række med fem prikker for et smil. Sprøjt en lille mængde chokoladeglasur på skumfidushovedet for at fastgøre en chokoladeovertrukket myntebolsje til toppen som en hat. Placer hvert dekoreret snemandshoved i midten af hver bunke hvid glasur på cupcake'en. Sprøjt tre chokoladeprikker under hovedet som knapper. Sprøjt lidt chokolade på siderne af armene.
Kategorier:
Lignende opskrifter
