Snemandspandekager med bacontørklæder
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 470, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 10 G., kulhydrater 42 G., fiber 1 G., kolesterol 113 mg, natrium 384 mg, sukker 22 G.
Kalorier 470, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 10 G., kulhydrater 42 G., fiber 1 G., kolesterol 113 mg, natrium 384 mg, sukker 22 G.
Kom i julestemning med disse festlige snemandspandekager. Steg to pandekager ad gangen, lige nok til at de hænger sammen, for at lave en snemand. Pynt dem på en tallerken og top dem med et tørklæde stegt bacon. Glem ikke at dryppe med varm ahornsirup.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 strimler bacon
- 0,5 kopper piskefløde
- 1/4 kop + 1 spsk flormelis
- 3/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel
- 3 spsk. granuleret sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 1/8 tsk. friskkværnet muskatnød
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1 og 1/4 kop sødmælk ved stuetemperatur
- 6 spiseskefulde usaltet smør
- 4 store jordbær, halveret på langs
- 80 halvsøde chokoladestykker (ca. 1/4 kop)
- Varm ahornsirup til servering
- Specialudstyren mellemstor sprøjtepose med en #840-tip eller en lynlåspose
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bacon, æg, mælk, muskatnød, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), ahornsirup, jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en tallerken med køkkenrulle og sæt den til side. Steg baconen sprød i en stor nonstick-pande ved middel varme, 4-5 minutter på hver side. Læg den over på den forberedte tallerken. Hæld fedtet fra og tør panden af med køkkenrulle.
- I en mellemstor skål blandes piskefløden, 1 spiseskefuld flormelis og 1/4 tsk vaniljeekstrakt. Pisk fløden med et piskeris eller en elektrisk mixer, indtil den danner mellemstore toppe, ca. 2 minutter. Sæt bacon og flødeskum til side, mens du forbereder pandekagerne.
- I en stor skål blandes mel, granuleret sukker, bagepulver, salt og muskatnød. I en anden skål piskes æggene, tilsættes mælken og den resterende 1/2 tsk vaniljeekstrakt. Smelt 3 spiseskefulde smør i en stegepande ved middel varme. Rør smørret i mælkeblandingen. Tilsæt den flydende blanding til melblandingen og ælt dejen, indtil den danner sig (et par klumper er normalt).
- Varm en stegepande op ved middel varme, og hæld to runde dej (60 ml) i pandekagerne for at lave to pandekager. Top hver pandekage med to runde dej (2 spiseskefulde) for at danne snemandshovederne (tæt nok til, at den lille og store pandekage rører hinanden). Steg, indtil der kommer bobler på overfladen af pandekagerne, og undersiden er gyldenbrun, ca. 2 minutter. Vend pandekagerne med en spatel, og steg dem i ca. 1 minut på den anden side. Læg snemandene over på en serveringsplade. Gentag med den resterende dej, og tilsæt mere olie mellem hver portion.
- Sigt den resterende flormelis over snemændene for at skabe en sneagtig effekt. Placer et halvt jordbær på hver snemands hoved for at lave en hat og en strimmel bacon hen over hver hals for at lave et tørklæde. Lav sprøjtebånd, knapper og smileyansigt med chokoladestykker. Stik en stor #840-dyse i en mellemstor sprøjtepose, eller klip hjørnet af en lynlåspose for at lave en åbning på 6 mm, og fyld den med flødeskum. Pynt kanten af hatten med flødeskum. Server straks med varm ahornsirup.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
