Ravioli i smør med salvie og valnødder
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 613, samlet fedt 47 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 17 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 633 mg, sukker 0 G.
Kalorier 613, samlet fedt 47 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 17 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 633 mg, sukker 0 G.
Forvandl færdigkøbte oste-ravioli til en elegant ret i restaurantkvalitet. Den er hurtig og nem at tilberede, og smagen er fantastisk. Vend blot de kogte ravioli i en stegepande med smørristede valnødder og salvieblade, og drys derefter med revet parmesanost, som smelter og bliver en del af den lækre sauce. Dryp raviolien med en sirup lavet af balsamicoeddike og honning inden servering.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker à 250 gram, afkølede ravioli med ost
- 1/4 kop balsamicoeddike
- 2 teskefulde honning
- 1 laurbærblad
- 6 spiseskefulde usaltet smør
- 1/3 kop friske salvieblade
- 1 kop valnødder, grofthakkede
- 3/4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ravioli, Parmesanost, valnødder, salvie, balsamicoeddike, laurbærblad, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Bland eddike, honning og laurbærblad i en mindre gryde og lad det simre ved middel varme, indtil det er sirupsagtigt, 4-5 minutter. Hold det varmt under låg.
- Kom raviolien i det kogende vand, og kog den efter anvisningen på pakken. I mellemtiden smeltes smørret i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt salvie og valnødder, og steg dem, indtil valnødderne er gyldenbrune, ca. 3 minutter. Skru op for varmen, tilsæt ca. 1 kop af det gemte raviolivand, og bring det i kog. Kog, indtil væsken er reduceret med ca. halvdelen, 1-2 minutter.
- Hæld vandet fra raviolien, og sæt 0,5 kopper af det gemte kogevand til side. Kom raviolien i gryden og rør rundt. Tilsæt mere af det gemte kogevand, hvis det er nødvendigt. Tag gryden af varmen, rør parmesanosten i og krydr med salt. Arranger raviolien på tallerkener og dryp med balsamicosirup.
Kategorier:
Lignende opskrifter
