Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Denne lagdelte dip kan prale af en fed pizzasmag. Det nederste lag er en delikat blanding af fire oste: mozzarella, parmesan, ricotta og flødeost. Ostelaget er toppet med en tomatsauce med den fyldige smag af ristede tomater og italienske krydderier. Top det med et lag sorte oliven, rødløg og knuste peberfrugter, alt sammen toppet med endnu en blanding af mozzarella og parmesan. Efter bagning smelter osten på overfladen og skaber en virkelig lækker forret. Fordel dippen med baguetteskiver og nyd den luksuriøse pizzasmag.

Ingredienser:

• 1 spsk. revet mozzarella
• 1 spsk. revet parmesanost
• 0,5 kop ricotta
• 0,5 kop cremefraiche
• 110 g flødeost
• 1 dåse (400 g) dåsetomater, der er stegt over åben flamme
• 1 dåse (170 g) tomatpuré
• 2 tsk hvidløgspulver
• 2 tsk italiensk krydderi
• 1/4 tsk røde peberflager
• 0,5 kop hakket rødløg
• 1 rød peberfrugt, hakket
• 3/4 kop hakkede sorte oliven
• 1 brød med sprødt brød eller baguette, tyndt skåret, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sød peber, stegte tomater, oliven, flødeost, mozzarellaost, Parmesanost, ricottaost, cremefraiche, tomatpuré, hvidløgspulver, røde peberflager, Italienske krydderier

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 2
• I en foodprocessor blandes 1/2 kop mozzarella, 1/2 kop parmesan, ricotta, cremefraiche og flødeost. Blend, indtil det er glat og uden klumper af flødeost. Fordel blandingen i et jævnt lag i bunden af ​​et ildfast fad på 22 x 22 cm.
Trin 3
• I en lille skål blandes de ristede tomater, tomatpuré, hvidløgspulver, italiensk krydderiblanding og røde peberflager. Smag til med salt og peber. Fordel blandingen forsigtigt over ostelaget, og sørg for, at det dækker osten jævnt, og at der ikke er synlige hvide pletter.
Trin 4
• Top med løg, peberfrugter og skivede oliven. Drys med den resterende mozzarella og parmesanost over grøntsagerne.
Trin 5
• Bag i 25 minutter; skru derefter ovntemperaturen op til 230 °C og bag indtil den er gyldenbrun i kanterne, yderligere 5 minutter. Lad dippen køle let af. Server med brød.

Stemmer: 1