Butterdejsring med kødpizzasmag
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 280, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 14 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 761 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 280, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 14 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 761 mg, sukker 1 G.
Glæd dine venner til en hjemmefest med en spektakulær forret bestående af fyldte butterdejskiver arrangeret i en ring omkring en skål med dipsauce. Denne lækkerbisken er især populær blandt kødelskere: butterdejene er fyldt med tre typer pålæg! Tomatsaucen og den smeltede ost giver dem smagen af en rigtig pizza. For at lave disse skal du bruge forudskåret og skåret croissant-butterdej, stegt italiensk pølse uden tarm, skinke, pepperoni og tynde skiver mozzarella. Bag den samlede ring i ovnen og server som den er, skåret i skiver og placeret i midten af skålen med dipsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g smuldret rå italiensk pølse
- 0,5 kopper færdig pizzasauce + ekstra til arkivering
- 2 pakker kold croissantdej (220 g hver)
- 110 g tynde skiver skinke, skåret i halve
- 16 skiver pepperoni
- 5 skiver mozzarella eller provolone, halveret (ca. 150 g)
- 2 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- 1 tsk. italienske krydderurter
- Specialudstyr: ramekin med en diameter på 12,5 cm.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stegte pølser), pizzasauce, butterdej, skinke, pepperonipølse, mozzarellaost, smør, Italienske krydderier
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Steg pølsekødet i en mellemstor stegepande ved middelhøj varme, rør rundt og bræk det lidt, indtil det er brunet pletter og gennemstegt, 6-7 minutter. Hæld det i en mellemstor skål og vend det med pizzasaucen. Lad det køle let af, ca. 15 minutter.
- Spray bagsiden af en bageplade med bagespray. Pak dejen ud af begge pakker og del den i 16 trekanter. Placer en 12,5 cm stor ramekin i midten af den forberedte bageplade. Arranger trekanterne i en ring omkring ramekinen, så de overlapper hinanden let, så trekanternes korte sider rører ramekinen, og de spidse ender vender udad (det skal ligne en stor sol).
- Fordel pølseblandingen med en ske på de korte sider af trekanterne tættest på ramekinen. Læg skiver af skinke ovenpå pølsen. Læg pepperoni ovenpå, og læg derefter skiver af ost ovenpå pepperonien. Tag ramekinen ud. Tag den spidse ende af en af trekanterne og fold den over fyldet, og læg spidsen ind under dejens nederste kant for at fastgøre den (dejen vil ikke dække fyldet helt). Gentag med de resterende trekanter (kødblandingen vil være synlig i mellemrummene).
- Bag indtil dejen er gyldenbrun og osten er smeltet, cirka 25 minutter. Pensl dejen med smør og drys med italienske krydderurter. Lad den køle af i 15 minutter. Brug en spatel til at skubbe ringen fra bagepladen over på et serveringsfad. Server med pizzasauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
