Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.

Så snart du tager disse muffins ud af ovnen, vil hele køkkenet blive fyldt med den vidunderlige aroma af kanel-æbletærte. De er bløde og luftige, og midten er fyldt med krydrede bagte æbler, hvis syrlighed perfekt balancerer dejens sødme. Græskarpuré er tilsat muffindejen, hvilket ikke kun giver dem en vidunderlig smag, men også gør dem behageligt saftige. For et mere festligt look, dryp dem med vaniljeglasur inden servering.

Ingredienser:

• 1 Granny Smith-æble
• 0,5 spsk. + 1 tsk. granuleret sukker
• 7 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 tsk + en knivspids stødt kanel
• 0,5 tsk + en knivspids salt
• 2 kopper premium mel
• 1 spsk bagepulver
• 1 spsk. + 1,5 - 2,5 tsk. sødmælk
• 0,5 kopper græskarpuré
• 1 og 1/4 teskefuld vaniljeekstrakt
• 2 store æg
• 0,5 kop flormelis

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æbler, sukker, smør, kanel, premium mel, bagepulver, mælk, græskarpuré, vaniljeekstrakt, æg, flormelis

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en muffinform med plads til 350 cm med papirforme. Skræl, fjern kernehuset og skær æblerne i 12 både, og skær dem derefter på tværs i små trekanter. Bland æblestykkerne, 1 tsk sukker, 1 spiseskefuld smeltet smør og en knivspids kanel og salt i en stor stegepande. Steg ved middel varme under omrøring, indtil æblerne er gyldenbrune og bløde, 4 til 6 minutter. Lad dem køle helt af.
Trin 2
• I en stor skål piskes mel, bagepulver, den resterende 1 tsk kanel og 1/2 tsk salt sammen. I en mellemstor skål blandes den resterende 1/2 kop granuleret sukker og 6 spiseskefulde smeltet smør, 1 kop mælk, græskarpuré, 1 tsk vaniljeekstrakt og æg. Vend melblandingen i og bland.
Trin 3
• Fordel dejen i muffinformene, og fyld dem trekvart op. Placer et æble i midten af ​​hver form. Bag, indtil en tandstik, der sættes i, kommer ren ud, 22-25 minutter. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Trin 4

• I mellemtiden forberedes glasuren:

  
  I en lille skål piskes flormelis, 1,5 tsk mælk og den resterende 1/4 tsk vaniljeekstrakt sammen, indtil det er glat. Tilsæt gradvist op til 1 tsk mere mælk, hvis det er nødvendigt. Dryp glasuren over cupcakesene. Lad det sætte sig i 10 minutter.
  

Stemmer: 1