Græskarmuffins med tranebær
Stemmer: 1
De er lavet med græskarpuré, tørrede tranebær og smagt til med appelsinskal. Du kan forbedre smagen ved at skære muffinsene i skiver og smøre dem med flødeost eller din yndlingsmarmelade eller syltetøj.
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 muffins
Kompleksitet: let
Mængde: 12 muffins
Disse efterårsgræskarmuffins er perfekte til en feriemorgenmad eller snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Muffins
- 1/2 kop tørrede tranebær
- Saft af 1 stor appelsin
- 2 kopper premium hvedemel
- 2/3 kop granuleret sukker
- 1 spsk. græskarkrydderiblanding
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk fint salt
- 110 g (8 spsk) usaltet smør, smeltet
- 1/2 kop græskarpuré
- 1/2 kop sødmælk
- 2 store æg
- 1 tsk appelsinskal
- Turbinado sukker, til drys
Specialudstyr
- Muffinform med 12 hulrum
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tørrede tranebær, Appelsinjuice, premium mel, sukker, græskartærte krydderi, smør, græskarpuré, mælk, æg, Appelsinskaller, turbinado sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd formen med 12 papirforme og spray dem let med bagespray.
- Bland tranebærrene og appelsinjuicen i en lille mikrobølgeovnssikker skål. Dæk skålen med plastfolie, og efterlad en lille åbning til damp. Opvarm i mikrobølgeovnen, indtil appelsinjuicen er varm, ca. 1 minut. Lad tranebærrene svulme op i ca. 5 minutter, og hæld derefter vandet fra.
- I en mellemstor skål piskes mel, granuleret sukker, græskartærtekrydderi, bagepulver og 1/2 tsk salt sammen; sæt til side.
- I en stor skål blandes smør, udblødte tranebær, græskarpuré, mælk, æg og appelsinskal. Tilsæt melblandingen og bland forsigtigt, indtil dejen er glat (det er okay, hvis dejen er klumpet).
- Hæld dejen i den forberedte muffinform og drys med turbinadosukker. Bag muffinsene, indtil de er gyldenbrune, 20 til 24 minutter, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad muffinsene køle af på en bagerist.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
