Græskarkerner med varme krydderier

Stemmer: 1

Sådan laver du - Varmkrydrede græskarkerner

Tid: 40 minutter.

Du vil blive overrasket, men selv græskarkerner kan ristes og blive en sand delikatesse. Med et par ekstra ingredienser og krydderier vil dine kerner få en ny og interessant smag. Til denne opskrift skal du bruge rå, afskallede kerner, såsom dem fra gymnosperm-græskar eller afskallede græskarkerner. Bland dem i smør med aromatiske krydderier, sukker og salt, og bag. Kernerne vil få en lækker græskartærtearoma. Brug dem i forskellige desserter, bagværk, eller knas dem, mens du ser fjernsyn.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2,5 kopper friske græskarkerner uden skaller, renset for store græskarstykker, en lille mængde pulp er tilladt
2 spsk (30 g) smør
2 spiseskefulde sukker
0,5 tsk stødt kanel
0,5 tsk stødt ingefær
1/4 tsk stødt allehånde
1/4 tsk stødt nelliker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: græskarkerner, allehånde, stødt ingefær, kanel, nellike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med kant med folie, og smør folien let med vegetabilsk olie.
Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Tilsæt græskarkernerne, vend dem rundt, og tilsæt derefter sukker, kanel, ingefær, allehånde, nelliker og 1 tsk salt. Fordel kernerne i et enkelt lag på den forberedte bageplade, og bag dem, vend dem en eller to gange, indtil de er gyldenbrune, 12-15 minutter. Køl derefter helt af.
Udgang2,5 spsk.

Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.

Kategorier:

opskrift / Forretter / Snacks / Græskarretter / Græskar-forretter

Lignende opskrifter