Græskarmuffins
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 235, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 215 mg, sukker 16 G.
Kalorier 235, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 215 mg, sukker 16 G.
Ordet "græskar" hentyder til hyggelig efterår med græskarlatte fra Starbucks og sjove Halloween-lanterner. Men disse græskarmuffins er lækre året rundt! De er lavet med færdigkøbt græskarpuré, som er let tilgængelig både vinter og sommer. Tilsæt det til dejen, og muffinsene vil ikke kun være lækre, men også bløde og behageligt fugtige i dagevis.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 420 g græskarpuré
- 2 store æg
- 0,5 kop granuleret sukker
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kopper vegetabilsk olie
- 1/4 kop sødmælk
- 1 og 3/4 kop premium mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 2 spiseskefulde krydderiblanding til græskartærte
- SpecialudstyrMuffinform med 12 bægre, 12 papirmuffinforme, tandstikker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: græskarpuré, æg, mælk, brunt sukker, græskartærte krydderi
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en muffinform med papirforme.
- I en stor skål blandes græskarpuréen med æggene. Rør sukker, brun farin, smør og mælk i. Sigt mel, bagepulver, natron og salt i. Ælt, indtil blandingen er glat.
- Kom 1/4 kop dej i hver muffinform. Tilsæt 1/2 tsk græskartærtekrydderi i hver form og rør med en tandstikker. Top med 1 spiseskefuld dej og glat toppen ud.
- Bag i 5 minutter, og skru derefter ned for ovntemperaturen til 175 °C. Bag, indtil en tandstik stukket i midten af en muffin kommer ren ud, 15-20 minutter. Lad muffinsen køle helt af i formen i ca. 1 time, og server.
Forfatter af opskriften - Casey Elsass er skaberen af en bog med opskrifter og idéer rettet mod fødevareproduktion.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
