Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Dette interessante alternativ til pølsehorn er en fantastisk forret til enhver lejlighed. Den er utrolig nem at lave med kun tre ingredienser. Købt butterdej smøres med honningsennep, drysses med stykker polsk røget pølse og rulles til en bolle. På dette tidspunkt kan du sætte dejen i køleskabet i et par timer. Dette vil hjælpe den med at sætte sig bedre, hvilket gør det nemmere at skære rullen i individuelle boller. Det er også en god måde at forberede alt på forhånd og sætte det i ovnen til når gæsterne ankommer, da disse butterdej er bedst at spise varme.

Ingredienser:

• 1 ark frossen butterdej (en halv pakke på 500 g), optøet
• Premium mel til arbejde med dej
• 1/3 kop honningsennep
• 220 g polsk røget pølse, i tern (ca. 1,5 kop)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, pølse, sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Placer butterdejen på en let melet bordplade. Rul den forsigtigt ud med en kagerulle til et rektangel på 25 x 37,5 cm. Fordel honningsennepen jævnt over dejen med en lille spatel, så den når kanterne, og drys derefter pølsestykkerne over sennepen.
Trin 3
• Start fra den lange side, rul dejen til en pølse, klem derefter sammenføjningen og læg den med sammenføjningen nedad på den forberedte bageplade. Stil pølsen i køleskabet i mindst 30 minutter for at den bliver fast; dette vil gøre den lettere at skære.
Trin 4
• Skær den afkølede dej i 1 cm tykke skiver (du skal have 20-22 skiver) og læg skiverne med skæresiden nedad på en bageplade. Skær skiverne i runde former, hvis det er nødvendigt.
Trin 5
• Bag indtil butterdejene er hævede og gyldenbrune, cirka 18 minutter. Lad dem køle af i 5 minutter og server.
  
  Note
  
  Dejrullen kan opbevares i køleskabet i flere timer, før den skæres i skiver og bages.

Stemmer: 1