Skinke- og osteboller

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 boller

Skinke og ost er som skabt til hinanden. Deres kombination er utrolig populær til morgenmad og snacks. I denne opskrift bruges skinke og ost som fyld til hurtige boller. Med færdigkøbt pizzadej tager opskriften lidt over en halv time. De kan serveres som forret eller til morgenmad på en helligdag eller søndag morgen. Spis bollerne varme og nyd den klistrede ost.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 rør (400 g) kold pizzadej
3 spsk. olivenolie
1 spsk knust hvidløg
2 tsk italiensk krydderi
1,5 spsk. revet mozzarella, delt
350 g tynde skiver skinke
1 stort æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, mozzarellaost, skinke, Italienske krydderier, hvidløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190°C.
I en lille skål blandes olivenolie, hvidløg og italiensk krydderi. Rul pizzadejen ud på et skærebræt. Pensl hele overfladen med olivenolie med krydderurter. Drys med 2,4 dl revet ost, læg et jævnt lag prosciutto på, og drys derefter med den resterende 1,2 dl mozzarella.

Start ved den nederste kant, og rul dejen stramt sammen til en pølse. Skær pølserne i to med en skarp, savtakket kniv, og skær derefter hver halvdel i 6 stykker. Placer bollerne på siderne på en bageplade med non-stick belægning eller en let smurt bageplade.
I en lille skål piskes ægget med 2 spiseskefulde vand. Pensl toppen og siderne af bollerne med det sammenpiskede æg. Bag dem, indtil de er gyldenbrune, 20-25 minutter.

Kategorier:

opskrift / Morgenmad / Bageri / Lækre tærter og boller / Sandra Lee

Opskriftsamlinger