Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 14

Denne granola er sundere end hvad du er vant til, ikke kun fordi den er mindre sødet, men også fordi den indeholder sunde fedtstoffer som ekstra jomfruolivenolie. Blandingen består af havregryn, puffet hirse, kokosflager, skivede mandler og sesamfrø. Alt er overtrukket med en blanding af olivenolie, brunt sukker og ahornsirup og ristet i ovnen. Denne granola er rig på fibre, sunde fedtstoffer og mikronæringsstoffer. Den kan holde sig i et glas i op til en uge. Hæld mælk over, tilsæt din yndlingstørrede frugt, og nyd en energisk morgenmad.

Ingredienser:

• 3,5 kopper havregryn
• 1,5 kopper puffet hirse
• 1 kop hakkede mandler med skræl
• 1/3 kop usødede kokosflager
• 1/3 kop ristede usaltede græskarkerner
• 2 spiseskefulde sesamfrø
• 1/3 kop ekstra jomfruolivenolie
• 1/4 kop lysebrunt sukker
• 1/4 spsk. ahornsirup
• 2 tsk vaniljeekstrakt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

granola, havregryn, kokosflager, græskarkerner, sesam, mandel, brunt sukker, ahornsirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer ovnristen på den midterste rille, og forvarm ovnen til 160 °C.
Trin 2
• I en stor skål blandes havregryn, puffet hirse, mandler, kokos, græskarkerner og sesamfrø.
Trin 3
• I en lille skål kombineres olivenolie, brunt sukker, ahornsirup, vaniljeekstrakt og 3/4 tsk salt.
Trin 4
• Hæld olivenolieblandingen over granolaen og vend den jævnt. Placer den på en bageplade med kant, fordel den jævnt, og bag den, indtil den er gyldenbrun. Vend den halvvejs igennem, 30-40 minutter. Lad den køle helt af på bagepladen, hæld den derefter over i et glas og opbevar den ved stuetemperatur i op til 1 uge.

Stemmer: 2