Den bedste granola
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 306, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 33 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 148 mg, sukker 16 G.
Kalorier 306, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 33 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 148 mg, sukker 16 G.
Forkæl dine kære med en lækker, supersprød og moderat sød granola til morgenmad, med behagelige hints af vanilje og karamel fra kombinationen af brun farin og ahornsirup. Groft salt tilsættes før bagning for at afbalancere sødmen. Hvis du foretrækker en mere fyldig granola, skal du blot røre i den et par gange under bagningen. For en mere luftig version, rør oftere for at opløse eventuelle klumper. Du kan bruge denne opskrift som base og tilføje eventuelle toppings, du ønsker, såsom tørret frugt, chokoladestykker, kandiserede frugter eller nødder.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper almindelig havregryn (ikke hurtigkogende)
- 1 kop mandelnåle
- 1 kop grove usødede kokosflager
- 1 spsk groft salt
- 0,5 kop lys brun farin
- 1/3 spsk. ahornsirup
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 2 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, kokosflager, mandel, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C, og spray en bageplade let med bagespray.
- Bland havregryn, mandler, kokos og salt i en stor skål.
- I en mellemstor gryde blandes brun farin, sirup og vegetabilsk olie. Varm gryden op ved middel varme og kog under hyppig omrøring, indtil sukkeret er opløst, ca. 2 minutter. Tag gryden af varmen og rør vaniljeekstraktet i.
- Hæld sukkerblandingen over havregrynene og vend det godt rundt, og fordel derefter granolaen jævnt på den forberedte bageplade. Bag under omrøring af og til (se bemærkning), indtil de er gyldenbrune, 60-70 minutter.
- Overfør blandingen til en rist for at køle helt af og opbevar den i en lufttæt beholder i op til 1 uge.
Note
Hvis du foretrækker en mere klumpet granola, så rør i den sjældnere. Hvis du kun rører to gange under bagningen og derefter lader den køle af, vil det resultere i mange klumper. Når granolaen er helt afkølet, kan du tilføje tørret frugt, chokoladestykker, kakaonibs eller enhver anden smagsvariant, du kan lide.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
