Granola med yoghurt og æggehvide
Stemmer: 2
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Granola med yoghurt og æggenød - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til granola (müsli):
- 3 kopper havregryn
- 1/2 spsk. hakkede tørrede abrikoser
- 1/2 kop tørrede tranebær
- 1/2 kop kokosflager
- 1 kop afskallede pistacienødder
- 1/3 kop hvedekim
- 2 spiseskefulde sesamfrø
- Salt
- 1/2 kop ahornsirup
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop olivenolie
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk stødt kardemomme
Til yoghurt:
- 2,5 kopper græsk yoghurt
- 3/4 spsk. æggenøddrik
- Fint revet muskatnød
- Honning, til pynt (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, tørrede abrikoser, tranebær, hvedekim, nødder, pistacienødder, sesam, ahornsirup, honning, kokosflager, muskatnød, yoghurt, æggenød, brunt sukker, vaniljeekstrakt, kanel, kardemomme
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered granola: Forvarm ovnen til 150 °C. Bland havregryn, pistacienødder, hvedekim, sesamfrø, ahornsirup, brunt sukker, vaniljeekstrakt, olivenolie, kanel, kardemomme og 1 tsk salt i en skål.
Hæld den resulterende blanding på en bageplade og bag under lejlighedsvis omrøring i 20 minutter.
Tag bagepladen ud af ovnen og rør kokosflagerne i.
Sæt granolaen tilbage i ovnen og bag den under omrøring, indtil den er gyldenbrun, yderligere 20 til 25 minutter. - I mellemtiden tilberedes yoghurten: I en skål blandes græsk yoghurt, æggenød og muskatnød efter smag. Bland indtil en jævn masse. Dæk til og stil i køleskabet indtil servering.
- Tag granolaen ud af ovnen og rør de tørrede tranebær og tørrede abrikoser i.
Server granolaen varm eller ved stuetemperatur med en blanding af yoghurt og æggesnaps, dryppet med honning og drysset med muskatnød.
Granola kan opbevares i en lufttæt beholder i fryseren i op til 2 uger.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
