Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Salatblade er et lækkert og sundt supplement til næsten enhver ret. Tynde skiver af sprød radise er en vidunderlig ledsager, og for at forhindre salaten i at føles kedelig, kan du supplere den med ristede solsikkekerner og Green Goddess-dressing. Lavet med mayonnaise og cremefraiche, hakket duftende persille og estragon, forvandler den perfekt salatblade og giver dem levende smagsoplevelser og et strejf af kapers. Denne dressing kan også bruges som dip til rå grøntsager eller serveres som en forret før et hovedmåltid.

Ingredienser:

• 6 små salathoveder, revet i store stykker
• 4 kopper rucola (ca. 100 g)
• 8 radiser, tyndt skåret
• 2 agurker, tyndt skåret
• 1/4 kop saltede ristede solsikkefrø
• 3/4 kop Green Goddess dressing, opskrift nedenfor

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bladsalat, rucola, agurker, radise, solsikkefrø

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål blandes salat, rucola, radiser, agurker og solsikkekerner. Tilsæt dressingen, krydr med salt og peber, og vend det forsigtigt.
Trin 2

• Grøn Gudinde Tankstation

  
  I en blender blandes 0,5 kopper af hver mayonnaise og cremefraiche, 1/3 kop af hver hakket persille og forårsløg og 1/4 kop finthakket estragon. Tilsæt 2 ansjosfileter, 1 hakket fed hvidløg, 1 spiseskefuld kapers, saften af ​​1 citron, 0,5 tsk groft salt og en knivspids sort peber; blend indtil en glat masse.

Stemmer: 1