Korianderpesto med græskarkerner og gouda
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 180 ml.
Kompleksitet: let
Mængde: 180 ml.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 176, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 3 G., kulhydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, sukker 0 G.
Kalorier 176, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 3 G., kulhydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, sukker 0 G.
Du kan eksperimentere uendeligt med pestovariationer, så længe du holder dig til den klassiske formel: krydderurter + nødder (frø) + vegetabilsk olie + ost. Denne mexicanske pesto er lavet med koriander og græskarkerner, med tilsætning af vindruekerneolie og Goudaost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop let ristede, afskallede græskarkerner
- 3 kopper frisk koriander
- 0,5 tsk hakket hvidløg
- 0,5 tsk appelsinskal
- 0,5 kopper modnet Gouda, grofthåret
- 0,5 kop druekerneolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: koriander, pestosauce, græskarkerner, Appelsinskaller, druekerneolie, Gouda-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom græskarkernerne i en foodprocessor og blend, indtil de er fintmalet. Tilsæt koriander, hvidløg, appelsinskal og 1/4 tsk salt, og blend, indtil det er fintmalet. Tilsæt osten, og blend, indtil den er jævnt fordelt. Mens foodprocessoren kører, hældes langsomt vindruekerneolien i og blend, indtil den er glat. Hæld pestoen i en gryde.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
